Mano de Buda es el término en español para “Buddha’s hand” en inglés, que se refiere a una fruta cítrica que crece en ciertas partes de Asia, incluyendo China e India. La fruta recibe su nombre por su distintiva forma, que se asemeja a una mano con dedos alargados. Los dedos pueden estar segmentados o fusionados, dependiendo de la variedad de la fruta.
Aunque la fruta no se come típicamente cruda, a menudo se utiliza por su fragante piel en postres, mermeladas y bebidas alcohólicas. En la medicina tradicional china, la fruta también se utiliza por sus propiedades medicinales, para tratar la tos y aliviar el dolor.
En el budismo, esta fruta es un símbolo de buena fortuna y a menudo se representa en el arte budista. Adicionalmente ha sido interpretada como un símbolo de generosidad, ya que parece estar ofreciendo sus muchos “dedos” a aquellos que la reciben.
Beneficios de la mano de buda
La mano de Buda, como otras frutas cítricas, contiene una variedad de nutrientes beneficiosos para la salud. Aquí te presento algunos de los posibles beneficios asociados con el consumo de esta fruta:
- Antioxidantes: Es rica en antioxidantes, que ayudan a combatir el daño celular causado por los radicales libres en el cuerpo. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
- Vitamina C: Es una excelente fuente de vitamina C, que es esencial para la salud del sistema inmunológico. La vitamina C también puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar la absorción de hierro.
- Fibra: La podemos considerar como una buena fuente de fibra, que es importante para la salud digestiva y puede ayudar a reducir el colesterol.
- Propiedades antiinflamatorias: Contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar el dolor.
- Propiedades antibacterianas: Contiene compuestos con propiedades antibacterianas, que pueden ayudar a prevenir infecciones bacterianas y promover una buena salud del sistema inmunológico.
Es importante tener en cuenta que, como con cualquier alimento o suplemento, los beneficios de la mano de Buda pueden variar según la persona y la cantidad consumida. Además, si tienes alguna condición médica o estás tomando algún medicamento, siempre debes consultar con un profesional de la salud antes de agregar nuevos alimentos a tu dieta.
Curiosidades de esta fruta exótica
Aquí te presento algunas curiosidades interesantes:
- Esta fruta cítrica no contiene jugo ni pulpa. Todo su valor nutricional se encuentra en su piel y su aroma.
- La forma de la mano de Buda varía, desde tener dedos largos y estrechos hasta dedos cortos y gruesos. Algunas variedades también pueden tener dedos que se fusionan en la base.
- A pesar de que es originaria de Asia, se ha cultivado en otros lugares del mundo, incluyendo California y el sur de Italia.
- En la cultura china, se asocia con la suerte y la prosperidad, y se usa a menudo como un adorno en los hogares y los negocios.
- La mano de Buda se usa en la elaboración de bebidas, como la limonada y el té, y en la preparación de platos como el pollo y el pescado. También se usa en la repostería, como saborizante para mermeladas y como ingrediente en postres.
- Se puede encontrar en tiendas especializadas de alimentos o en mercados de agricultores, pero puede ser difícil de encontrar en tiendas de comestibles convencionales debido a su rareza y su corta temporada de cosecha.
- En la medicina tradicional china, la mano de Buda se utiliza para tratar afecciones respiratorias como la tos y el asma, y se cree que tiene propiedades relajantes que pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.
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