¿Te ha pasado alguna vez que estás mirando una receta de repostería y entre los ingredientes te encuentras con el azúcar invertido? Quizás hayas puesto cara de no entender lo que …
Cómo hacer azúcar invertido [y sus secretos no revelados]
Rollitos de bacon
Una forma rápida de servir un aperitivo es hacer unos simples rollitos de bacon. Aunque he de confesar que en esta ocasión nos se trata de unos simples rollitos, estos …
Ensalada de arroz con mejillones
A mi es que los mejillones me encantan. Es una cosa que no puedo remediar, cualquier animalillo marino que lleve una concha a cuestas o viva dentro de ella, me …
Aperitivo salado
Un aperitivo salado siempre sienta bien. Ya sea para comer en una cena desenfada en la que no nos queremos complicar, o en una fiesta con amigos y familia. Comer …
Bocadillo saludable
Un buen bocadillo te hace sentir bien. No podrás negarme que parar un momento a comerte un bocadillo saludable de este tipo no te hace sentir bien. Desde que se …
Empanada de atún
No conozco a nadie que no disfrute con una buena empanada de atún. Es un clásico que no puede faltar como aperitivo. A los niños les encanta por lo que …
Arroz con zamburiñas
Esta es una receta muy popular de la gastronomía gallega, un delicioso arroz con zamburiñas de sabor intenso a mar, un arroz caldoso que tienes que probar. Los arroces marineros …
Muffins de vainilla y chocolate
El muffin guarda similitudes con las magdalenas aunque presenta ligeras diferencias. Haremos un análisis que abarca factores fundamentales como el sabor y la textura. Podemos aprovechar esta receta de muffins de vainilla y …
Puré de patata con leche de avena
El puré de patata con leche de avena es un clásico que todos debemos saber preparar en casa. Además, en esta receta vamos a hacerlo con leche de avena, por …
Canapés de atún
Los canapés de atún son todo un clásico que no puede faltar en un buen picoteo. Son sencillos de comer, se hacen en un momento y gustan a todos. Todo …
Hígado de rape frito
Cada vez hay más personas que se atreven con el hígado de rape frito. De hecho, si has llegado hasta aquí es que has decidido hacerlo en casa o en …