Cada vez hay más personas que se atreven con el hígado de rape frito. De hecho, si has llegado hasta aquí es que has decidido hacerlo en casa o en …
Hígado de rape frito
Espaguetis a la carbonara
Si estas pensando en champiñones y nata olvida la receta carbonara tradicional porque eso es lo que se conoce como falsa Carbonara. La de verdad no lleva ninguno de estos …
Mejillones en escabeche
Si has llegado hasta aquí es que estas buscando una receta sencilla para hacer mejillones en escabeche. Estoy segura que cuando los cocines en tu casa, no vas a parar …
Garbanzos con bacalao
Un buen potaje de garbanzos con bacalao es como volver a la infancia. Cuando llegabas del cole y mamá nos ponía el potaje para recuperar fuerzas para las clases de …
Arroz caldoso con gambones
Los platos de cuchara son los grandes triunfadores en cualquier época del año. Da igual que haga calor o frío, un buen guiso siempre sienta bien. Si tengo que elegir, …
Crema de queso y galletas en vasitos individuales
Si hablamos de buen gusto en la cocina tenemos que hablar de recetas que se puedan hacer de forma fácil y que se coman solas. Porque no hay mayor placer …
Paté de pollo
En esta receta os propongo un paté de pollo tan sencillo de preparar que seguro que te animas a hacerlo en casa, porque si has llegado hasta aquí es que …
Tallarines de arroz con verduras
Un cuenco de estos tallarines de arroz con verduras hace que te sientas bien. Es una comida sabrosa y que podemos tener preparada rápidamente. Con un poco de organización puedes …
Fondue de queso
La fondue de queso es una comida típica de Suiza y originaria de los macizos montañosos del norte de los Alpes, muy cerquita de la frontera franco-suiza italiana. La fondue tradicional …
Tartar de salmón extra, con ahumado y natural
El tartar es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, se presenta aderezada con condimentos o salsas. El más popular es el tartar de ternera o el de …
Atún con manteca colorá
Se nos ha ido de las manos.Hemos sido poseídos por un ente ancestral que nos ha obligado a cocinar este plato tan tradicional y tan anti-todo lo actual. Toma buena nota …