Love💖is in the food
No soy una ferviente defensora del crudivorismo, esa tendencia que aboga por consumir exclusivamente alimentos en estado crudo. No obstante, he creado una nueva sección en el blog de denominada …
El titulo de la receta define el carácter y la fuerza de este plato: Conejo adobado al horno. Tradición y lujo en el plato –> Una receta tradicional, reconfortante y …
En esta receta te traigo las claves para cocinar unas carrilleras en salsa que se van a convertir en un must en tu cocina. Es decir, no vas a poder …
¿Hay algo más hogareño y reconfortante que un buen flan de huevo? Yo diría que no. Este postre, junto con las natillas y el arroz con leche, son esos clásicos …
¿Cansado de hacer cremas aburridas que saben siempre a lo mismo? Hoy te cuento como hacer una crema de chirivía que te va a hacer subir un nivel el sabor …
El turnedó es un corte de carne muy apreciado en la gastronomía, especialmente en la cocina francesa. Y aunque tradicionalmente se utilizan solomillos de ternera o de buey, en esta …
El pastel de calabacín es uno de esos platos que no solo está rico, sino que también tiene el poder de cambiar la percepción de las verduras a aquellos que …
La chirivía, también conocida como pastinaca (Pastinaca sativa), es un tubérculo que ha sido valorado desde tiempos antiguos por sus propiedades nutricionales y su versatilidad en la cocina. Aunque ha …
El guiso de garbanzos con langostinos es una receta que combina lo mejor de la tierra y el mar, ofreciendo un plato lleno de sabor y tradición. Es un guiso …
El salpicón de marisco es una receta fresca y versátil, perfecta para cualquier ocasión. En esta versión, lo servimos en vasitos individuales, lo que lo hace ideal para aperitivos o …
El maki sushi de atún es una de las elaboraciones más apreciadas en la cocina japonesa. Este rollo sencillo pero lleno de sabor, combina la frescura del atún con la …