Si has llegado hasta aquí es que quieres hacer uso de esta raíz enigmática muy parecida a la zanahoria. Hoy te enseñamos a hacer chirivía asada para que quede perfecta y para que puedas usarla como una guarnición tanto de carnes como de pescados.
La chirivía, una raíz olvidada por muchos, está haciendo un regreso triunfal a nuestras cocinas. Con su sabor dulce y terroso, esta hortaliza es perfecta para asar al horno, donde se carameliza y adquiere una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. En esta receta, te mostraremos cómo transformar la humilde chirivía en un plato delicioso y nutritivo que encantará a toda la familia.
Esta crema es perfecta para esos días en los que necesitas algo calentito y nutritivo. Con ingredientes sencillos como chirivía, zanahoria y patata, y un toque de aceite, sal y pimienta, vas a crear un plato que te hará sentir como en casa. Además, es una excelente manera de aprovechar esas verduras que tienes en la despensa.
Dominar las recetas básicas es clave ya que forman el cimiento sobre el que se construyen otros platos más elaborados. Así que, meterse de lleno en estas recetas es fundamental para triunfar:
Asar chirivías al horno es una técnica sencilla que resalta sus sabores naturales. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes crear un acompañamiento o incluso un plato principal que es tan saludable como sabroso.
En esta receta te proporcionaremos todos los pasos necesarios para preparar chirivías asadas al horno de manera perfecta. Desde la selección de las mejores chirivías hasta los trucos para obtener ese dorado ideal, te aseguramos que esta receta se convertirá en una de tus favoritas. No solo es fácil de hacer, sino que también es una excelente manera de incorporar más vegetales a tu dieta diaria.
Así que, sin más preámbulos, vamos a sumergirnos en el mundo de las chirivías asadas al horno. Prepara tus ingredientes y enciende el horno, porque estás a punto de descubrir una nueva forma de disfrutar de esta maravillosa raíz.
Os explico cómo hacer chirivía asada con la receta paso a paso para que no tengáis dudas en la elaboración. El éxito está garantizado.
Guarda esta receta en la pantalla de inicio de tu móvil para un acceso rápido. En la sección de ingredientes, selecciona los que necesitas para simplificar la compra. Además, ajusta el número de porciones deseadas y las cantidades de los ingredientes se calcularán automáticamente.
Lava bien las chirivías bajo agua para eliminar cualquier suciedad, puedes utilizar un cepillo pequeño para ayudarte. No es necesario pelarlas, ya que la piel añade un sabor terroso y una textura agradable.
Corta las chirivías en tiras. Puedes hacerlo cortándolas primero por la mitad a lo largo y luego en tiras. Procura que todas las tiras tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
Coloca las tiras de chirivía en un bol grande. Añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, agrega sal y pimienta al gusto. Luego, añade el tomillo y mézclalo todo muy bien con ayuda de las manos.
Coloca las tiras de chirivía en una bandeja sobre papel de horno, distribuyéndolas en una sola capa para que se asen por igual.
Hornea las chirivías en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. A mitad de la cocción, remueve las tiras para que se asen de manera uniforme por todos lados.
Una vez asadas, retira las chirivías del horno y sírvelas calientes. Puedes añadir un poco más de tomillo fresco por encima para decorar y dar un toque extra de sabor.
¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas chirivías asadas con tomillo.