Cómo hacer un panaché de verduras fascinante, con langostinos
Si prefieres cuidarte pero sin renunciar al sabor esta es tu receta perfecta. Hoy vamos a hablar le verduras y marisco. Una receta sin complicaciones: Panaché de Verduras con Langostinos. veamos lo fácil que es tener en tu mesa un plato sabroso y cargado de nutrientes.
El Panaché de verduras destaca por sus sabores y textura, donde la frescura de las verduras se compagina a la perfección con la suavidad de los langostinos. Pero esta receta no es solo una delicia para el paladar, sino que también te hace sentir bien contigo mismo. Sabrás que te estas cuidando.
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Hablemos de verduras frescas, cultivadas en la tierra y bañadas por el sol. El protagonismo de las verduras en esta receta es fundamental. En cada bocado, descubriremos diferentes sabores, desde la dulzura de los pimientos hasta la suavidad del calabacín. Además, los langostinos aportan un toque marino y jugoso, que complementa perfectamente la frescura vegetal.
Cuando cocines este plato, te darás cuenta de lo fácil que es poner en la mesa algo tan exquisito. La simplicidad es una virtud en la cocina, y el Panaché de verduras lo demuestra, permitiéndonos disfrutar de la verdadera esencia de los ingredientes sin complicaciones innecesarias.
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Os explico cómo hacer panaché de verduras y langostinos y su receta paso a paso para que no tengáis problemas en la elaboración. El éxito está garantizado.
Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. También puedes contactar conmigo a través de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada día cosas nuevas.
- 2 Calabacines
- 1 Cebolla
- 2 Zanahorias
- 1 Puerro
- 2 Pimientos verdes
- 4 Huevos
- 16 Langostinos (4 por persona)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Comenzaremos preparando las verduras para el plato. Cortaremos la cebolla en tiras finas y las pondremos a sofreir en una sartén con un poco de aceite de oliva. Mientras, cortaremos los pimientos en trozos y los añadiremos también junto con el puerro.
Cuando comiencen a tomar color añadiremos el calabacín cortado en trozos medianos y la zanahoria. No podemos olvidar ponerle un toque de sal.
Cuando las verduras estén cocinadas a tu gusto añadiremos el marisco pelado. A mi personalmente me gusta las verduras crujientes, que conserven su textura es un punto a favor según mis gustos, pero tu eliges como quieres cocinarlas. Si te gustan blanditas déjalas al fuego un ratito más. Una vez que el marisco (gambas, langostinos o gambones) haya cambiado de color tornando a un anaranjado apetecible, añadiremos los huevos batidos. En este caso yo he utilizado langostinos, pero puedes usar cualquier otro marisco. Saltearemos todo junto hasta que veamos el huevo cuajado y presentaremos bien caliente acompañado de pan.