Macarrones con queso y atún, lo que nadie te dirá
Los macarrones con queso y atún pueden ser una combinación muy satisfactoria y económica. En la receta de hoy vengo a contaros algunos consejos y variaciones que quizás no te dicen con frecuencia. Veamos la forma de triunfar con este sencillo plato que gusta a todos.
Lo que nadie te dirá sobre los macarrones con queso y atún
No subestimes la importancia de los condimentos. Puedes agregar pimienta negra, pimentón ahumado, cayena o incluso un toque de mostaza para darle más sabor.
Si no eres fanático del atún, puedes probar esta receta con pollo desmenuzado, jamón, champiñones o cualquier otra proteína de tu elección.
Sobre el queso a utilizar, no te limites al cheddar. Prueba mezclar diferentes tipos de quesos, como gouda, mozzarella o suizo, para obtener una mezcla de sabores única.
No te limites a los macarrones. Puedes probar esta receta con otros tipos de pasta, como penne, espirales o incluso fideos de huevo.
Pero básicamente debe recordar que, aunque te digan lo contrario, la combinación de pescados y pasta es increíble. Y si le añades queso el éxito está garantizado.
Otras recetas de pasta fantásticas
La pasta es un componente clave en muchas cocinas tradicionales de todo el mundo, como la italiana, la china y la japonesa, lo que la convierte en una parte importante de la cultura gastronómica global. Os dejo aqu algunos ejemplos de recetas donde la pasta el la principal protagonista:
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Os explico cómo hacer macarones con queso y atun y su receta paso a paso para que no tengáis problemas en la elaboración. El éxito está garantizado.
Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. También puedes contactar conmigo a través de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada día cosas nuevas.
- 250 g Macarrones (1 buen puñado por persona)
- 1/2 Cebolla
- 3 can Atún al natural
- 6 tbsp Tomate frito
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
- Sal
Comenzaremos cociendo la pasta en abundante agua hirviendo con un toque de sal. El tiempo de cocción variará en función del tipo de pasta que utilicéis, por ello os recomiendo que sigáis las indicaciones del fabricante. En todos los paquetes de pasta suele venir indicado el tiempo de cocción recomendado.
Mientras, picaremos muy finita la cebolla y la sofreiremos en una ollita con aceite de oliva virgen extra. Añadiremos un poco de sal y dejaremos pochar lentamente.
Seguidamente pondremos el atún bien escurrido de la lata y el queso. Mezclaremos todo bien a fuego suave hasta que el queso se derrita. Una vez que se forme una crema bien integrada añadiremos la salsa de tomate y continuaremos mezclando.
Cuando terminemos esta salsa de queso la pasta estará prácticamente cocida, solo tendremos que escurrirla y unirla a la salsa. Dejaremos que se cocine todo junto durante unos minutos y ya estará lista para servir. te recomiendo que añadas un poco de agua de cocción para aportar ligereza a la salsa de atún y tomate. Así se mezclará perfectamente con la pasta.