En la receta de hoy nos vamos a centrar en hacer en casa tus propios polos de yogurt y moras. 驴Hay algo mejor que disfrutar un polo fresquito y saludable durante los d铆as m谩s c谩lidos de verano?
En casa siempre busco recetas sencillas que puedan gustar a todos, y sobre todo sin complicaciones innecesarias. Y cuando se trata de polos refrescantes de frutas, nada mejor que acudir a frutas de temporada.
La elecci贸n de frutas frescas es clave para lograr un resultado perfecto. Optar por frutas de temporada garantiza el 茅xito adem谩s de ser una opci贸n mucho m谩s econ贸mica
La importancia de los polos de yogurt y moras
Lo importante de esta receta es el control que vamos a tener sobre lo que contiene. Los polos y helados comerciales suelen llevar aditivos y grnades cantidades de az煤car. Por lo que solemos comer calor铆as vac铆as de contenido.
En este caso, podemos disfrutar de un bocado refrescante pero sabiendo que lo que estamos comiendo es de origen muy natural, con la cantidad de az煤car justa y sin excesivos procesos de elaboraci贸n.
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Polos de yogurt y moras: La importancia de la fruta en la dieta mediterr谩nea
Pero no solo se trata del sabor y la salud, sino tambi茅n de la versatilidad. Puedes adaptar esta receta a tus gustos personales y experimentar con diferentes combinaciones de frutas. 隆Las posibilidades son infinitas!
Adem谩s, es fundamental tener en cuenta que estos polos son una muy buen opci贸n para mantenernos hidratados en los d铆as calurosos. Seg煤n la Organizaci贸n Mundial de la Salud, mantener una adecuada hidrataci贸n mejora nuestro bienestar general.
Os explico c贸mo hacer polos de yogurt y moras y su receta paso a paso para que no teng谩is problemas en la elaboraci贸n. El 茅xito est谩 garantizado.
Si tienes alguna duda, puedes preguntar lo que necesites dejando un comentario al final de la receta. Tambi茅n puedes contactar conmigo a trav茅s de Instagram, en mi perfil Zafranelas publico cada d铆a cosas nuevas.
Polos de yogurt y moras, unos polos que provocan
Ingredientes para hacer polos de yogurt y mora
Para el sirope
Para los polos
C贸mo hacer polos de yogurt y moras
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Comenzaremos preparando cada capa por separado. Todo es tan sencillo como unir los ingredientes y mezclarlos bien. Por un lado en un recipiente amplio pondremos el yogur聽con el sirope y removeremos bien. Rellenaremos los moldes hasta la mitad y los taparemos con el film trasparente de cocina. Tal como os explicamos m谩s arriba, introduce los palos y lleva los moldes al congelador. Espera unas 4 horas para que se congele bien.
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Mientras se congela la primera capa,聽 pondremos las moras en una olla y a帽adiremos el az煤car. Lo pondremos al fuego y removeremos bien hasta que veamos que la fruta se va deshaciendo. Lo haremos a fuego suave para que no se queme la fruta. Cuando tengamos una mermelada de moras brillante retiraremos del fuego la olla y la dejaremos enfriar completamente. Si la hacemos聽 el d铆a anterior para que se enfr铆e completamente es mucho mejor.
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Transcurrido el tiempo de聽 congelaci贸n de la capa de yogurt rellenaremos los moldes con la mermelada de moras. Volveremos a meterlos en el congelador otras 8 horas m谩s hasta que se congele en su totalidad. La mayor铆a de los moldes para polos vienen con una tapadera para mantener los palos en el centro durante el proceso de congelaci贸n. Aunque no siempre es as铆, en ese caso podemos ayudarnos con un papel de film transparente. Primero rellenaremos los moldes con el preparado del polo, taparemos los moldes con el papel transparente de forma que quede bien tenso (puedes poner varias capas para que quede m谩s herm茅tico). Una vez cubiertos los moldes les haremos unos cortes peque帽itos donde vayamos a meter el palito y los introduciremos de forma que queden bien centrados en el molde.
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Como veis es muy sencillo hacer polos caseros adem谩s de gratificante ya en que en todo momento del proceso sabes los ingredientes que forman parte del polo.
